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Sojasauce hergestellt nach der traditionellen japanischen Methode der flüssigen Fermentation. Hergestellt mit Koji-Pilzferment in offenen Tanks bei Raumtemperatur. Die Sauce wurde abgelassen, um alle sensorischen Eigenschaften von Geschmack, Farbe und Duft zu bewahren. Es ist eine Proteinquelle und hat einen niedrigen Fettgehalt. Mit Bio-Soja hergestellt. Geeignet für Veganer.

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