Dieses Produkt von Bionsan ist ein Apfelessig aus ökologischem Anbau, nicht pasteurisiert und ohne Sulfite. Es ist eine Quelle für die Vitamine A und B sowie für Mineralien und essentielle Fettsäuren. Apfelessig verbessert den Verdauungsprozess, indem er den Stoffwechsel beschleunigt und Magenblähungen und -krämpfe reduziert. Er trägt dazu bei, Giftstoffe zu eliminieren und die Steroidlipide im Blut zu kontrollieren. So reguliert er den pH-Wert und aktiviert die Blutzirkulation. Die Verwendung dieses Produkts geht über den kulinarischen Bereich hinaus, da es auch zur Reinigung und Desinfektion oder zur Behandlung von Nagelpilz und Ohrenentzündungen eingesetzt werden kann. Es eignet sich auch zur Konservierung von Lebensmitteln. Es wird empfohlen, ihn in reiner Form zu konsumieren, zum Beispiel als Salatdressing. Die Integration in verschiedene Zubereitungen verleiht einen besonderen Geschmack.
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