Glucomannan-Mehl ist eine reine Quelle löslicher Ballaststoffe, frei von Fett und Proteinen, das als Verdickungsmittel verwendet wird. Es hat einen sehr geringen Kaloriengehalt, weshalb es ideal als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtskontrolle und zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut sowie zur Verbesserung der Verdauung geeignet ist. Ideal für die Zubereitung von Desserts, Smoothies und Saucen.
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