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Kokosnusszucker aus biologischem Anbau, der bei zuckerarmen Diäten oder für Menschen, die auf ihre Figur achten wollen, den herkömmlichen weißen Zucker ersetzen kann. Es handelt sich um ein Süßungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und einem geringen Anteil an Kohlenhydraten, was es für Menschen mit Zuckerproblemen geeignet macht. Er ist eine reiche Quelle von Mineralien wie Kalzium und Phosphor.

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