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Vollkorn-Dinkel-Engelshaar-Nudeln. Dinkel ist ein sehr energiereiches Getreide, das weniger Kalorien liefert als klassisches Weizenmehl. Es enthält Proteine von hohem biologischen Wert, Ballaststoffe, Vitamine E, B1 und B2, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalium. Es liefert viel Energie in Form von Kohlenhydraten und wird für Sportler empfohlen. Kulinarische Anwendung für Suppen, Salate und aufwändige Gerichte.

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